Des étudiants du Cégep de Rimouski récompensés au Concours québécois en entrepreneuriat

L’équipe composée de Charles Richard, Arnaud Martin, Stéfanie Lefrançois, Rémi Gendron, Geneviève Crête, Marie-Chantale St-Pierre Provost et Gino Fiola, étudiants en Technologie forestière, a obtenu le prix national dans la catégorie « Collégial » collectif, lors du Gala du Concours québécois en entrepreneuriat qui a eu lieu le 18 juin au Palais Montcalm à Québec.

Le projet étudiant est intitulé La Table forestière développe des produits alimentaires faits à partir de ressources forestières. Le premier produit créé par les membres de l’équipe de La Table forestière est une confiture nommée Rosacine, faite à base de fruits de rosiers sauvages, de cénnelier ainsi que d'aubépine. La cueillette de ces produits a été réalisée durant l’hiver, prouvant que même dans cette période, une production locale est possible.

Le projet avait obtenu une distinction régionale en mai dernier.

Nous leur souhaitons bonne continuation. Félicitations à toute l’équipe!